猴头菇养生做法谷精草目

猴头菇养生做法

近年来特别流行的“猴菇饼干”、“猴菇饮料”，让猴头菇的养生价值被越来越多人熟识，食用猴头菇已成为一种时尚和风潮。猴头菇，古代即是一种名贵菌类，和熊掌、燕窝、鱼翅一起被称为“四大名菜”，成语“山珍海味”里的“山珍”指的就是猴头菇，因为它具有养胃和中，所以一直是达官显贵的专属美食。时至现代，猴头菇的人工培育大大提高，才让这种珍稀菌菇成为人人可享的大众食品。

原料: 干猴头菇3个、小香菇5个、枸杞1小勺、老抽1小勺、生抽1小勺、糖1小勺、盐1小勺、白酒1小勺、姜适量

做法：

1、干猴头菇放入清水中浸泡2个小时，至完全泡发

2、清洗干净后的猴头菇，去掉根部，切成片状

3、香菇洗净切片，姜切片，枸杞用清水泡发

4、取一碗，放入1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺糖、1小勺盐、1小勺白酒，搅拌均匀

5、锅中放半锅清水，放入香菇和姜片，煮沸

6、倒入事先调好的卤汁，搅拌均匀

<鳞花草属p class薄叶卷柏="ql-align-center">

膜萼花

7、放入猴头菇，大火烧开，转小火炖煮

8、炖煮20分钟后放入枸杞，继续炖煮5分钟即可关火。

小贴士：

1、 猴头菇要放入清水中浸泡至完全泡发，清洗干净后去掉根部才能使用

2、 猴头菇有一种微苦的味道，香菇的芳香物质可以中和这种苦味，所以这里加入香基隆紫珠菇起到增香提鲜的作用

3、 卤汁中各种原料的比例是1:1:1:1，做出的猴头菇味道很鲜美

如何远离电脑病
前列腺增生需要做好哪些预防工作呢
治疗低血糖的食疗方法的介绍
小儿空鞍综合征概述